3 Olahan ikan yang enak menurut admin!!!

 3 Olahan ikan yang enak menurut admin!!!

1. Ikan asin

Ikan Asin Jambal Roti

Saya sangat suka ikan asin karena rasanya yang gurih dan tekstur yang unik. Jenis ikan asin yang enak yaitu, tengiri, jambal roti.

Goreng kering ikan asin lalu cocolkan ke sambal terasi, dan tak lupa sayur asem. Itu merupakan kombinasi penghabis nasi wkwk.

Di daerah admin bertepat di Indramayu, ikan asin disebut gesek.

2. Pindang Gombyang

Yak ini juga salah satu makanan khas Indramayu yang menggunakan kepala ikan manyung sebagai bahan utamanya. Kepala manyung dibelah kemudian diracik dengan rempah dan bumbu menghasilkan pindang gombyang dengan kuah kuning, jangan lupa tambahkan irisan cabe dan perasan jeruk nipis  agar lebih segar.

3. Ikan bakar

Ikan Kuwe Bakar

Mungkin kalian semua suka dengan ikan bakar, hampir semua jenis ikan bisa dibakar. Tapi saya sendiri paling suka dengan ikan kuwe atau ikan GT, jika ikan ini dibakar ia memiliki tekstur seperti daging ayam, rasanya yang manis juga merupakan khas daging ikan ini. Cocok dipadukan dengan cocolan sambal kacang atau sambal mentah+kecap.